Zubereitungszeit
45 Minuten
Backzeit: 25 Minuten
Zutaten für 3 Portionen
300 g tiefgekühlte Broccoliröschen
600 g vorwiegend festkochende Kartoffeln
Pfeffer
gemahlene Muskatnuss
1 Packung Sauce Hollandaise (z.B. von KNORR)
40 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler)
2 EL Mandelblättchen
Zubereitung
1. Broccoliröschen in einem Topf oder in der Mikrowelle auftauen. Kartoffeln mit der Schale ca. 15 Minuten kochen, kalt abschrecken und die Schale abziehen. Kartoffeln in Scheiben schneiden und mit Broccoli in eine Auflaufform geben.
2. Päckcheninhalt Sauce Hollandaise in einem kleinen Topf erhitzen. Mit Pfeffer und Muskatnuss würzen. Sauce über das Gemüse gießen. Mit Käse und Mandelblättchen bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 25 Minuten backen.
Energie- und Nährstoffgehalt pro Portion
Energie : 2031 kJ / 487 kcal
Fett: 32 g
davon gesättigte Fettsäuren: 12 g
Kohlenhydrate: 31 g
davon Zucker: 5,9 g
Ballaststoffe: 6,1 g
Eiweiß: 14 g
Salz: 0,95 g
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